因为成吉思汗鱼生长速度快,肉质鲜美。
因为成吉思汗鱼生长速度快,肉质鲜美。成吉思汗鱼学名白斑狗鱼,是我国特有的淡水鱼类,其形似斑马而得名,又称为马面鱼、象皮鱼、孜孜色、象鱼等,隶属于鲤形目、鲤科、狗鱼亚科、狗鱼属,在自然环境中主要栖息于江河、湖泊、水库、池沼的松软底层和水草丛生处。具有很高的营养价值和药用价值,经济价值较高。由于人们对环境保护意识的增强,过去大量滥捕,使这一珍贵物种濒临灭绝,现已被列入国家二级重点保护野生动物。该鱼性情凶猛,繁殖力极强,幼鱼当年即可达到性成熟,最小个体仅3厘米左右。